O alho é bom para você? Benefícios para a saúde, efeitos colaterais e interações medicamentosas

O alho não é apenas um ingrediente popular na culinária, mas também é importante no movimento holístico de saúde “comida como remédio” devido aos supostos benefícios ao bem-estar.

Aprenda sobre seus benefícios, efeitos colaterais e interações medicamentosas, quanto tomar e se pode ser uma adição segura ao seu plano de bem-estar.

O que é alho?

O alho costuma ser considerado um tempero ou erva, mas na verdade é uma raiz vegetal. É um bulbo comestível de uma planta da família dos lírios, comumente usado para adicionar sabor a pratos alimentares. Em todo o mundo, tem sido usado há muito tempo para ajudar a tratar problemas de pele e coração, de acordo com o Centro Nacional de Saúde Complementar e Integrativa dos EUA (NCCIH).

Potenciais benefícios do alho para a saúde

“O alho é um prebiótico poderoso que comprovadamente traz vários benefícios à saúde”, disse Megan Hilbert, nutricionista e treinadora de nutrição registrada na Top Coaching em Madison, Wisconsin. “O alho é cheio de nutrientes importantes como vitamina B6, vitamina C, selênio , fibra [prebióticos] e manganês.”

Uma revisão de pesquisa publicada na revista Experimental and Therapeutic Medicine observou que as propriedades prebióticas do alho podem aumentar a rica diversidade de micróbios necessários para manter o intestino saudável.

A revisão também observou que vários estudos descobriram que os suplementos de alho reduziram “significativamente” a pressão arterial e normalizaram os níveis de colesterol.

“Algumas pesquisas também mostram que o alho pode ter um impacto positivo nas artérias e na pressão arterial devido a um composto vegetal chamado alicina encontrado no alho”, disse Hilbert. “Aqueles com colesterol alto também podem se beneficiar do alho.”

Além disso, a revista CNS & Neurological Disorders - Drug Targets publicou uma revisão destacando como o alho tem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias que podem fornecer proteção “notável” contra distúrbios neurológicos como as doenças de Alzheimer e Parkinson.

“O alho tem propriedades antiinflamatórias graças a um composto chamado dissulfeto de dialila”, disse Hilbert. “Os antioxidantes do alho também podem ajudar a prevenir a doença de Alzheimer e a demência devido à redução do estresse oxidativo.”

O alho também pode beneficiar a pele, em parte devido às suas propriedades antioxidantes, de acordo com a Cleveland Clinic. Esfregá-lo diretamente na pele pode eliminar a acne e dar à pele um brilho fresco e limpo.

Segurança do alho

O alho consumido nas porções normais encontradas nos alimentos é geralmente considerado seguro. No entanto, pouco se sabe sobre a segurança dos suplementos de alho e aplicações tópicas durante a gravidez ou amamentação.

Hilbert disse que, para um número muito pequeno de pessoas, “o alho pode… aumentar o risco de sangramento ou causar uma reação alérgica”.

Efeitos colaterais do alho

Um efeito colateral é bem conhecido: comer alho ou tomar suplementos de alho pode causar mau hálito e/ou odor corporal.

“Alguns indivíduos também podem ser sensíveis aos carboidratos do alho, chamados frutanos, especialmente aqueles que são diagnosticados com SII [síndrome do intestino irritável]”, disse Hilbert. “Eles podem produzir sintomas gastrointestinais desconfortáveis, como gases, inchaço, diarréia ou constipação."

Ela acrescentou que alguns podem apresentar sintomas gastrointestinais superiores, como azia, refluxo e/ou DRGE (doença do refluxo gastroesofágico).

A Cleveland Clinic observa que esfregar alho cru na pele pode causar sensação de queimação. Fale com um dermatologista antes de usá-lo para problemas de pele, especialmente se você estiver usando outros produtos para a pele.

Potenciais interações medicamentosas do alho

“Sabe-se que alguns medicamentos para o VIH [como] o saquinavir interagem com o alho e podem diminuir os efeitos deste medicamento”, disse Hilbert. “Outros medicamentos, como anticoagulantes, medicamentos para o fígado ou medicamentos para pressão arterial, também podem ser afetados pelo alho.”

De acordo com o Hospital St. Luke's em Chesterfield, Missouri, o alho também pode interagir com: